蓼科の今

信州和牛使用!特製「信州蓼科バーガー」!

2019.08.21

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皆様こんにちは。
本日の蓼科は朝から曇りで、気温25℃湿度65%と、
すこしじめっとする感じですが、
暑くはないので丁度いいとテニスを楽しまれている方が多くいらっしゃいました。

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午後からはずっと雨予報ですので、
お洗濯物やお出かけの際には、お気をつけくださいませ。


本日のブログ内容は、
このお盆にタウンセンター前ウッドデッキにて表題の、
「信州蓼科バーガー」を提供出店して頂いた、
カフェ・バル・バーニ(CaffeValBagni)さんのご紹介です!

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長野県諏訪市諏訪に実店舗を構えるカフェ・バル・バーニさんは、
長野産にとことんこだわったハンバーガーやサーロインステーキの提供や、
イベントによるドリンクケータリングをされているお店です。

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今回のお盆に急遽ではありましたが、
突発イベントとして出店し、ハンバーガー、ステーキ、タピオカドリンクなど
魅力的なフードをご準備して頂きました。

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店主の橋口さんの妥協の無いハンバーガー作りを鉄板前で見ながら、
立ち上る信州和牛の香ばしい薫りに自然と口元が緩んでしまいます。
殆どの材料を信州産に絞って拘っているそうです。

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特製のハンバーグは丁寧に手作業で毎日つくって、
更に特製のソースに漬け焼くことでなんともたまらないお味に仕上がっておりました!
(文章を書いててまた食べたくなってきております。)

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そして出来上がった特製「信州蓼科ハンバーガー」は、
無敵の美味しさを見せつけてくれました!
単体でのカットステーキや炭火焼きスモークソーセージに焼きとうもろこし、
最近流行りのタピオカドリンク(レモンティーやちょこみるく味など!)もあり、
選ぶのも楽しくなるお店でございました。

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出店中毎日食べていたら特製バンズが切れたようで、
急遽別のバンズに変更するなど、
それだけの盛況でお店の前に居るお客様の笑顔が沢山あり、
また出店していただきたいなとお話を進めております。

今回は突発の為、小規模の出店でしたが、
これからのイベント、また来年のGW、お盆などの時に
更に魅力的で大きくお店を並べたり出来たらと提案があり、
今から楽しみで仕方がないと感じております!☺☻

【カフェ・バル・バーニ(CaffeValBagni)
     HP:https://caffevalbagni.jimdo.com/


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