蓼科の今
2022.06.15
こんにちは！サムシングの小川です。
本日の蓼科は、雨降りのお天気で、とても寒いです。
サムシング暖房つけてます(>_<)
さて、本日のサムシングは、、、、、（*^_^*）
こちら。いかがですか？美味しそうに見えますでしょうか？
私が盛り付けてみました(^▽^;)
胡桃庵さんの、信州サーモンと、チキンと、豚バラ肉のスモークになります。
ちなみに、マルスウイスキー信州200ml税込880円と、諏訪ガラスの里さんのオールドグラス税込1,980円もサムシングで販売しております。
諏訪南ICから車で7分、 胡桃庵のスモーク製品は八ヶ岳の麓、森の中、木々に囲まれた小さな山小屋で作っています。八ヶ岳の風と清らかで冷たい水、そして何より八ヶ岳の桜で一品一品ていねいに時間をかけてスモークしています。添加物を一切使わず、それぞれの素材の持ち味を十分に生かすことにより、スモークのやさしい香りをお楽しみいただくことができます。
ということで、少し前になりますが、ゴールデンウイーク前に販売したくて、胡桃庵さんに行ってまいりました。
私は、方向音痴なので、ナビがあっても迷子になりましたが、無事仕入れることができました。
グラムでお値段が違います。
信州サーモンのスモーク・・・100ｇ 約 税込1,000円
信州サーモンとはニジマスのメスとブラウントラウト (ヨーロッパ原産の大西洋鮭)のオスをバイオテクノロジー技術で交配した、長野だけに生息する「一代限り」の魚種です。
豚バラスモーク・・・100ｇ 約 税込710円
スモークチキン・・・100ｇ 約 税込435円
手作りの為、ひとつひとつお値段が違いますので、ご注意ください。
1例としまして、信州サーモンのスモーク 188g 税込1,890円 です。
冷凍・冷蔵のご用意がございます。
冷凍の商品は、冷凍庫から冷蔵庫に移して、一晩で食べごろになります。解凍したら2週間以内にお召し上がりください。
冷蔵の商品は、袋から出してそのままお召し上がりいただけます。
信州サーモンは、皮が付いたままの状態で薄くスライスしていただくと、上手に切れます。
チキンは、手で割いてそのままサラダに、おつまみに。
豚バラは、そのまま薄く切っておつまみもいいんですが、ベーコン代わりに使っても美味しいです。
スモーク好きの方、そうじゃない方も是非食べてみてください。
定番商品の、スモークチーズも胡桃庵さんの商品です。
Ｌサイズ 180ｇ 税込972円
Ｓサイズ 80ｇ 税込486円 です。
今回は、胡桃庵さんの、スモーク商品をご紹介させていただきました。
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。
ワークラボもりぐらし
蓼科東急タウンセンター
スポーツ受付
お土産・日用品
サムシング
東急ハーヴェストクラブ
蓼科アネックス
ホテルハーヴェスト蓼科
アネックス
蓼科東急ホテル
コテージ
東急ハーヴェストクラブ
蓼科リゾート
東急ハーヴェストクラブ蓼科
東急バケーションズ蓼科
蓼科東急ゴルフコース
別荘販売事務所
スキーセンター
チャペル・ルシア
野遊び保育ささはら
もりぐらし分室
インフォメーションセンター
レーザータグ
インドアフィールド
レーザータグ
トランポリン
モルック
テニス
テニス
多目的コート
渓流釣り
魚つかみどり
つりぼり
パターゴルフ
スキー場
水遊び場
クラスベッソ蓼科
フォレスト
アドベンチャー・蓼科
グラマラスダイニング蓼科
ガーデンプール
鹿山の湯
トレッキングコース入口
ドッグラン
見晴台
エディブルガーデン（農園）
喜多山
ナマステ
アンファミーユ
フレグラント
からまつ
アゼリア
ラコルタ
EMMA'S
HOTDOG
ビーンズ
ゴルフコースレストラン
ペンション
・蓼科壱番館
・ラ・プラネート
・アダージオ
・ベルクコット